1.猪瘦肉尽量选用前槽肉,肉质筋道,但是在绞成肉馅之前要先切去筋膜,不然成品咬不动。2.家庭小伙伴在制作时瘦肉尽量用刀切,这样成品会有颗粒感,但是肥肉一定要绞,经过高温,肥肉...3.肉馅中加入芝麻, ..

老北京哪的卤煮最好吃？卤煮是北京的特色小吃之一，许多人喜欢到老北京的胡同里品尝正宗的卤煮。但北京的胡同大多数已经被改造，如今，哪里可以找到最好吃的卤煮呢？其实答案很简单，那就是东城区的南锣鼓巷。在这条 ..

美味总是会让人回味无穷，美食可以在任何时候给人带来安慰，让人觉得幸福。作为一个热爱美食的小吃货，小编吃过好多腌炸蒸煮炒等做法制作的各种各样的美味，不过我最喜爱的还是可口美味的辣椒拌皮蛋。辣椒拌皮蛋这道 ..

制作酸菜包子的步骤如下：所需材料：- 酸菜：适量- 猪肉馅：适量- 面粉：适量- 酵母：适量- 盐：适量- 食用油：适量- 料酒：适量- 姜蒜：适量- 葱花：适量- 香油：适量步骤：1. 准备面粉：将 ..

1、鲫鱼一条，豆油适量，姜葱适量、干辣椒适量，一品鲜、鸡精、味精各适量。2、准备鲫鱼里外清洗干净，表面改几个花刀，然后均匀拍上面粉备用。3、开油锅，油温八成热放入鲫鱼，炸到鲫鱼变硬倒出控油。4、锅内不 ..

银丝卷虽然2.5元1个，形似花卷，个头却很大，而且分量十足，放在手掌上能明显的感觉出来。这种小吃是由面粉味主要材料，猪油和糖为辅料，经过老师傅的反复揉搓，形成筋道的面团，再切成丝卷起来，发酵好后再上锅 ..