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牛肉干制作方法和过程有哪些?

食材和配料:500g牛肉、2g食盐、1g五香粉、2g辣椒粉、2g花椒粉、30g酱油做法和步骤:第一步:牛肉的处理过程:1.制作牛肉干最好选用没有筋、没有脂肪的纯瘦牛肉,这样做出来的牛肉干池清理啊软嫩有 ...

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茴香炒菜怎么做好吃

1、材料:茴香苗500克、葱15克、食用油20克、食盐1勺、生抽1勺、鸡精1勺、蚝油1勺。2、茴香苗洗净切成段,准备葱花。3、热锅凉油,加入葱花爆香。4、加入茴香苗,大火翻炒。5、锅内放入酱油,鸡精, ...

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爆炒牛肚的家常做法

主料:牛肚250g、胡萝卜0.5个;辅料:生抽适量、葱适量、姜适量。1.买好的牛肚切成条,胡萝卜切片,葱花切好。2.锅放油先爆香葱花。3.倒入胡萝卜翻炒几下,再倒入牛肚,加适量生抽及水翻炒。4.牛肚本 ...

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烙馍卷菜的都能卷什么菜,怎样搭配好吃,越多

烙馍卷菜有胡萝卜,肉丝,香菇,韭菜等烙馍卷菜做法如下:材料包菜、红萝卜、虾米、肉丝、香菇、木耳、马蹄、蛋皮、韭菜、豆腐、春笋、虎堤做法1、文火煎海堤,变脆就可以。不能放油,会团在一起的。2、配料切成丝 ...

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一大块猪皮连着肥肉,怎么做让它不腻还好吃

炖肥肉不腻方法先中火后大火,烧热平底的不粘锅,然后把五花肉皮朝下放入锅中干烙,马上把火调至中偏小火,烙至猪皮发泡发白,然后把肉翻转,烙一下有肉的几面,这是火可以调大一点点,把肉面烙至微泛金黄则可。虽然 ...

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求正宗川味卤菜配方

食材清单:姜、香料八角、桂皮、茴香、橘皮等)、辣椒、花椒、白糖、卤味调料、老抽1、准备好香料,将炒锅烧热,将香料和辣椒,花椒放进去,不断翻炒,直到香味出来,关火。2、将香料装进香料袋里,扎好。3、炒锅 ...

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家庭版烤鱼怎么做,香气扑鼻,开胃解馋呢?

家庭版烤鱼怎么做,香气扑鼻,开胃解馋呢?为何不到一条烤鱼暖暖胃,吃起热气腾腾的烤鱼不香吗?船山路上有很多家烤鱼店,可是李记碳烤鱼却总是火爆的一家。李记烤鱼却用的是刺不多的凌波鱼,针对喜欢吃鱼又嫌麻烦的 ...

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牛百叶怎么炒才好吃

爆炒牛百叶的做法 材料主料:牛百叶,大蒜,大葱配料:豆瓣酱,糖,生抽,生姜丝,蒜头碎,鸡粉做法1、牛百叶汆熟。2、热锅热油,下姜丝蒜头爆香。3、接着下豆瓣酱炒出红油,再下大葱。4、然后下牛百叶翻炒。5 ...

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芝麻可以做什么美食

黑芝麻杂面发糕食材:牛奶240g,白面200g,玉米面50g,黑芝麻50g,酵母2.5g辅料:糖40g,核桃仁适量,大红枣4个步骤:1. 芝麻要选用熟的黑芝麻,用料理机打磨成粉状2. 牛奶,糖,酵母搅 ...

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